Kuratierte Auswahl

Appassimento – Rosso

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ Red

Rebsorte Merlot

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Aus den Landen der Abruzzen, wo Geduld und Sorgfalt geschickt die Trauben bearbeiten, entsteht ein komplexer und eleganter Rotwein.
Gaumen & Abgang
02

Sein reifes Wesen kommt dank der Appassimento-Technik zum Vorschein, welche die Zucker und Aromen der zwischen Ende September und Mitte Oktober geernteten roten Trauben konzentriert. Dieser Wein verspricht im Glas deutliche Aromen, die zu kräftigen Gerichten passen, wie geschmortem Wild oder einem herzhaften Eintopf.

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