Sélection Curée
Manzoni Bianco Vino Spumante Extra Brut
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Manzoni Bianco
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez minéral, agrumes, pomme verte, légère note florale. Attaque fraîche, vibrante, bonne acidité, corps svelte.
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Bouche & Finale
02Évolution sapide, nette, équilibre entre acidité et minéralité, bonne persistance. Finale sec, long, notes de silex, bonne longévité. Huîtres, fruits de mer crus, fruits de mer grillés, premiers plats légers.