Sélection Curée
Manzoni Bianco Marca Trevigiana IGT
En Bref
Région
Veneto
Type
White
Cépage
Manzoni Bianco
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle, limpide, avec une perlage fine et persistante. Arôme intense de fleurs blanches, de pomme verte et de notes d'agrumes avec des nuances minérales.
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Bouche & Finale
02Frais et sapide en bouche, de corps moyen, avec une attaque vive et une bonne souplesse. Évolution élégante, avec une bonne complexité aromatique, un équilibre entre acidité et alcool, et une persistance discrète. Finale nette et légèrement amère, de longueur moyenne, avec un potentiel de garde discret.
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À Table
03Parfait avec les antipasti de fruits de mer, les risottos aux fruits de mer, le poisson au four et les crustacés.