“Fior De Cassia” Vino Spumante Brut

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Floreale intenso, sentori di acacia e biancospino, note fruttate di mela verde e agrumi.

Attacco fresco e secco, vibrante acidità, buona sapidità, corpo agile. Evoluzione lineare, piacevole pulizia, equilibrio armonico, buona persistenza. Finale medio-lungo, note agrumate e floreali, discreto potenziale di invecchiamento.