“Fior De Cassia” Vino Spumante Brut

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Floral intense, senteurs d'acacia et d'aubépine, notes fruitées de pomme verte et d'agrumes.

Attaque fraîche et sèche, acidité vibrante, belle sapidité, corps agile. Évolution linéaire, agréable netteté, équilibre harmonieux, bonne persistance. Finale médio-long, notes d'agrumes et florales, potentiel de garde discret.