Kuratierte Auswahl
“Fior De Cassia” Vino Spumante Brut
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Vol.
11.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensiv floral, Anklänge von Akazie und Weißdorn, fruchtige Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Frischer und trockener Antrunk, lebendige Säure, gute Mineralität, agiler Körper.
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Gaumen & Abgang
02Lineare Entwicklung, angenehme Klarheit, harmonisches Gleichgewicht, gute Persistenz. Mittellanger Abgang, Zitrus- und florale Noten, diskretes Alterungspotenzial. Aperitif, Crostini mit Wurstwaren, Meeresfrüchte, frische Käsesorten.