Sélection Curée

Cabernet Veneto IGT

En Bref

Région Veneto

Type Red

Cépage Cabernet

Vol. 12.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense et limpide. Bouquet intense de baies mûres, notes herbacées de poivron vert et touches épicées de poivre noir. Attaque souple, fraîcheur vive, tanins soyeux et corps plein. Évolution complexe avec une belle structure, un équilibre harmonieux et une persistance remarquable.
Bouche & Finale
02

Finale long et persistant, avec des échos de réglisse. Potentiel de vieillissement prometteur.
À Table
03

Parfait avec du braisé au Barolo, de la bistecca alla fiorentina, du gibier et des fromages à pâte dure affinés.

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