Kuratierte Auswahl
Cantina Alice Bel Colle Soc. Coop. Agr.
Rosso di sera
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Cantina Alice Bel Colle bietet uns mit seinem Rosso di Sera einen aromatisierten Wein aus Barbera-Trauben, der sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot präsentiert, angereichert durch lebhafte orangefarbene Reflexe.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase ruft eine deutliche würzige Note Anklänge von Vanille, Chinarinde und Nelken hervor und führt zu einem komplexen Geruchserlebnis.
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Zu Tisch
03Am Gaumen findet die anfängliche Süße einen Gegenpunkt in einer angenehmen säuerlich-bitteren Ader, was ihn zu einem idealen Begleiter für geschmortes rotes Fleisch, Wild oder gereiften Käse macht.