Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Brillant, klares Rubinrot. Intensives Aroma von Veilchen und reifer Kirsche, mit tertiären Anklängen von Leder und Tabak.
-
Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, seidige Tannine, mittlerer Körper. Komplexe Entwicklung, elegante Struktur, harmonisch und gut integriert. Anhaltender Abgang, Noten von Brombeere und süßen Gewürzen, vielversprechende Langlebigkeit. Perfekt zu Pappardelle mit Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina, gereiften Käsesorten.