Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Arômes de violette, de cerise mûre, de notes terreuses et balsamiques. Attaque fraîche, tanin vibrant mais intégré, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe, juteuse, avec une bonne structure et une finale nette. Persistance moyenne, avec des échos fruités et une touche minérale. Sanglier en sauce, pappardelle au ragù de gibier, bistecca alla fiorentina.