Kuratierte Auswahl
Candido Francesco S.p.A. Azienda Vitivinicola
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Auf einen Blick
Region
Puglia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Die Rebsorte dieses Schaumweins ist nicht angegeben, aber ich stelle mir die Frische vor, die die Trauben in dieser Gegend einfangen können, und so entstehen Bläschen, die lebhaft im Glas tanzen.
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Gaumen & Abgang
02Die intensive und feine Perlage leitet einen Schluck ein, der Lebendigkeit und Leichtigkeit verspricht und die Sinne mit seiner sprudelnden Energie anregt. Er passt hervorragend zu einer Platte mit Aufschnitt, gemischten frittierten Meeresfrüchten oder gegrillten Zucchinirollen.