Sélection Curée
Brunello di Montalcino General informations
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Entrelacement de fruits rouges mûrs, notes florales de violette et touches balsamiques, avec des nuances terreuses. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux mais présents, corps plein. Évolution complexe et enveloppante, grande structure, équilibre élégant, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale longue et minérale, avec des notes de réglisse et de tabac, remarquable potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliatelles au ragù de canard, bistecca alla fiorentina, sanglier braisé, fromages affinés.