Kuratierte Auswahl
Brunello di Montalcino General informations
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Verflechtung von reifen roten Früchten, florale Anklänge von Veilchen und balsamische Noten, mit erdigen Nuancen.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antritt, frische Säure, seidige, aber präsente Tannine, voller Körper. Komplexe und umhüllende Entwicklung, große Struktur, elegantes Gleichgewicht, lange aromatische Persistenz. Langer und mineralischer Abgang, mit Noten von Lakritz und Tabak, bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Tagliatelle mit Entenragout, Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Wildschwein, gereifte Käse.