Troia Rosato

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ Rosé

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Im Glas entfaltet sich ein lebendiger Ausdruck, der zur Entdeckung einlädt.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase treten zarte Noten hervor, das Ergebnis einer kurzen, aber sorgfältig durchgeführten Mazeration, die die intrinsischen Eigenschaften der Uva di Troia hervorhebt.
Zu Tisch
03

Am Gaumen findet seine Frische einen angenehmen Kontrapunkt in seiner Struktur und macht ihn zu einem idealen Begleiter für Gerichte wie einen reichhaltigen Meeresfrüchtesalat, Paccheri mit Schwertfisch und Auberginen oder Thunfisch-Carpaccio.

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