Selezione Curata
Caiaffa - Azienda Agricola Le Torri S.r.l.
Primitivo
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Red
Uvaggio
Primitivo
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere si presenta con un invitante calore.
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Palato e Finale
02Le uve selezionate vengono pigiate e rimangono a contatto con le bucce per circa 7-10 giorni, un processo che ne esalta la struttura e il carattere. Al palato, si percepisce la piena espressione di questo Primitivo.
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A Tavola
03È un vino che merita di essere accompagnato da una succulenta tagliata di manzo, un arrosto di maiale con mele o una cotoletta alla milanese.