Primitivo

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ Red

Rebsorte Primitivo

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Im Glas präsentiert er sich mit einer einladenden Wärme. Die ausgewählten Trauben werden gepresst und verbleiben etwa 7-10 Tage auf den Schalen, ein Prozess, der seine Struktur und seinen Charakter hervorhebt.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen spürt man den vollen Ausdruck dieses Primitivo.
Zu Tisch
03

Es ist ein Wein, der es verdient, begleitet zu werden von einer saftigen Rinder-Tagliata, einem Schweinebraten mit Äpfeln oder einem Cotoletta alla Milanese.

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