Negroamaro

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ Red

Rebsorte Negroamaro

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Die Weinbereitung beinhaltet eine Gärung in Kontakt mit den Schalen für 7-10 Tage, ein Prozess, der normalerweise Struktur und Farbe verleiht. In der Nase sind wahrscheinlich intensive fruchtige Noten wahrnehmbar, typisch für die Negroamaro-Rebsorte.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen kann man einen mittleren Körper erwarten, mit einem Geschmack, der dazu einlädt, ihn mit Gerichten wie Orecchiette mit Fleischragout, apulischen Bombette oder einem klassischen Capocollo zu kombinieren.

Produzent besuchen