Bombino Bianco

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ White

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
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Azienda Agricola Caiaffa, mit seinem Engagement für Bio-Weine, präsentiert einen Bombino Bianco, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen wird.
Gaumen & Abgang
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Nach dem Entrappen und Pressen profitiert der Most von einer sechs Stunden dauernden Mazeration, ein Schritt, der darauf abzielt, die intrinsischen Eigenschaften dieser Rebsorte hervorzuheben, bevor die Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur stattfindet.
Zu Tisch
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Im Glas offenbart er sich als ein sortentypischer Weißwein, bereit, einen angenehmen und vielseitigen Schluck zu bieten, perfekt zur Begleitung von Gerichten mit frischem Adriafisch oder Frühlingsgemüse.

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