Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis profond aux reflets violacés, limpide. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de violette, d'épices douces et une touche de tabac. L'attaque est souple, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux, de corps moyen. En bouche, il développe une complexité avec des notes évoluées de réglisse et de cacao, bien équilibré et persistant.
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Bouche & Finale
02Une finale longue et enveloppante, avec un bon potentiel d'évolution.
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À Table
03Il s'accorde à merveille avec les plats mijotés, le gibier, les fromages affinés et les plats à base de champignons.