Sélection Curée

Dolcetto d'Alba D.O.C. Nonna Marcellina

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Dolcetto

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense, limpide. Nez de fruits rouges mûrs, violette et une touche d'amande. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps moyen. Évolution harmonieuse, bonne complexité aromatique, équilibre entre fruit et acidité, persistance agréable.
Bouche & Finale
02

Finale nette et de longueur moyenne, notes de cerise, prêt à boire avec un bon potentiel de garde.
À Table
03

Idéal avec charcuteries locales, agnolotti sauce rôtie, lapin en porchetta et fromages affinage moyen.

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