Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles zartrosa, klar. Intensiv nach Erdbeere und Himbeere, mit blumigen Rosentönen und einer zitrusartigen Note. Frisch und duftend, mit einem lebhaften Antrunk, guter Säure und leichter Mineralität. Harmonisch und mittelkräftig, mit einer angenehmen Salzigkeit, die sich zu Komplexität entwickelt.
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Gaumen & Abgang
02Reiner und anhaltender Abgang, mit fruchtigen Anklängen.
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Zu Tisch
03Ausgezeichnet zu Fischvorspeisen, Sommersalaten, Pizza und leichten Pastagerichten.