Sélection Curée

Canebbio Langhe Nebbiolo D.O.C.

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Nebbiolo

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge grenat intense, limpide. Bouquet intense de rose fanée, violette, cuir, réglisse et notes balsamiques. Attaque enveloppante, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein. Complexité évolutive, structure remarquable, équilibre impeccable, longue persistance.
Bouche & Finale
02

Finale longue et savoureuse, notes terreuses, excellent potentiel d'évolution.
À Table
03

Tagliatelle au ragoût d'agneau, braisé au Barolo, fromages à pâte dure affinés.

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