Sélection Curée

Barolo D.O.C.G. Ravera

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Grenat intense et lumineux. Nez de rose fanée, de réglisse, de tabac et de notes balsamiques. Attaque enveloppante, tanins soyeux, corps plein et fraîcheur vibrante. Structure complexe, évolution harmonieuse, équilibre remarquable et longue persistance.
Bouche & Finale
02

Finale profonde, avec des échos d'épices douces, grand potentiel d'évolution.
À Table
03

S'accorde magnifiquement avec le braisé au Barolo, le gibier en ragoût, les fromages affinés.

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