Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat intense, limpide. Arôme enveloppant de quinquina, de réglisse, d'orange confite et d'épices douces. Attaque souple et enveloppante, belle fraîcheur, tanins veloutés, corps plein. Complexité évolutive, structure harmonieuse, équilibre parfait, persistance remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et aromatique, avec des notes persistantes d'herbes médicinales; grand potentiel de garde.
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À Table
03Parfait avec des fromages bleus affinés, du chocolat noir et des pâtisseries sèches aux amandes.
Distinctions
- 🏅 concorso enologico citta di Acqui
- 🏅 Merum 1999