Selezione Curata

Barbera d'Alba D.O.C. Superiore

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Uvaggio Barbera

Vol. 12.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso, limpido. Intenso profumo di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, con sentori di spezie dolci e accenni floreali.
Palato e Finale
02

Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno. Evoluzione complessa, struttura elegante, notevole equilibrio, lunga persistenza. Finale pulito e persistente, con note fruttate e speziate, buona capacità evolutiva.
A Tavola
03

Ideale con agnolotti del plin, brasato al Barolo, formaggi stagionati, selvaggina.

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