Sélection Curée

Barbera d'Alba D.O.C. Superiore

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Barbera

Vol. 12.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense, limpide. Parfum intense de fruits rouges mûrs, cerise et prune, avec des notes d'épices douces et des touches florales. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe, structure élégante, équilibre remarquable, longue persistance.
Bouche & Finale
02

Finale nette et persistante, avec des notes fruitées et épicées, bonne capacité d'évolution.
À Table
03

Idéal avec les agnolotti del plin, le braisé au Barolo, les fromages affinés, le gibier.

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