Single Estate Chianti Classico (Basilica Cafaggio)
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico de la Basilca Cafaggio se présente d'une belle robe rubis profond, animée de légers reflets grenat, promettant une matière riche. Au nez, il déploie des arômes intenses de cerise noire et de prune, subtilement relevés par des notes florales de violette et une touche épicée de poivre noir.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce vin offre une structure corsée et élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais, soutenus par une belle acidité vivifiante. La finale est longue et persistante, laissant une impression fruitée et minérale qui invite à la dégustation.
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À Table
03Il s'accompagne idéalement d'une côte de bœuf grillée, d'un ragoût d'agneau aux herbes, de tagliatelles aux champignons sauvages, ou encore d'une planche de charcuteries toscanes et fromages affinés.