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Mythicum Chianti Classico
Selezione Curata

Castello di Cacchiano

Mythicum Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, il Mythicum Chianti Classico di Castello di Cacchiano rivela un rubino intenso, vibrante di giovinezza, con tenui riflessi violacei. Al naso, si dispiega un bouquet elegante di ciliegia matura, arricchito da note terrose di sottobosco e un sussurro speziato di pepe nero.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, questo Sangiovese esprime una succosa acidità che bilancia perfettamente la sua struttura tannica, lasciando una sensazione di avvolgente morbidezza. Il finale è persistente e armonico, con echi fruttati e un retrogusto minerale che invita al sorso successivo.

  3. A Tavola

    03

    Si sposa magnificamente con una bistecca alla fiorentina succulenta, pici all'aglione, pappardelle al cinghiale o un classico ragù alla bolognese. Perfetto anche in compagnia di formaggi stagionati toscani.

Gino, your AI sommelier