Millennio Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen entfaltet sich im Glas, ohne jegliche Perlage, ein Zeugnis seiner reifen Eleganz. Die Nase wird umhüllt von komplexen Aromen dunkler Kirschen, reifer Pflaumen und einem Hauch von Leder, unterlegt von subtilen Anklängen an Veilchen und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico Gran Selezione mit einer kräftigen Struktur und feinkörnigen Tanninen, die eine bemerkenswerte Fülle und Tiefe vermitteln. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt eine mineralische Frische und elegante Würze, die noch lange nachklingt.
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Zu Tisch
03Dieser Wein harmoniert perfekt mit geschmortem Wildschwein, gereiftem Pecorino, gegrilltem Rinderfilet mit Kräutern oder einer klassischen Bistecca alla Fiorentina. Er ist auch ein exzellenter Begleiter zu Trüffelpasta und festlichen Wildgerichten.