Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Zartrosa, klar, feine und anhaltende Perlage. Duftnoten von Erdbeere, Himbeere und zarter Rose.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, leichter Körper, ohne Tannine. Duftende und harmonische Entwicklung, angenehme Balance, mittlere Komplexität. Reiner und erfrischender Abgang, Noten von kleinen roten Früchten, trinkreif.
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Zu Tisch
03Aperitif, Lachs-Carpaccio, Garnelensalat, weiße Pizza mit Erdbeeren.