Kuratierte Auswahl
Vintage Collection Brut RS
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillantes Strohgelb, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten, mit Anklängen von Hefe und gerösteten Mandeln.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säureschulter, schlanker Körper, unmerkliche Tannine. Aromatische Komplexität, die sich elegant entwickelt, salzige Struktur und bemerkenswerte Ausgewogenheit. Klarer, langer Abgang mit fruchtigen Rückaromen und beachtlichem Reifepotenzial.
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Zu Tisch
03Als Aperitif zu Lachshäppchen, Meeresfrüchte-Antipasti, leichten Nudelgerichten mit Krustentieren, Austern.