Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Ca' del Bosco, pioniere nella zona, ha dato vita nel 1972 a quello che oggi conosciamo come Curtefranca Bianco DOC, inizialmente chiamato Pinot di Franciacorta. Questo bianco si presenta nel bicchiere con una veste luminosa, un invito a scoprirne la complessità.
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Palato e Finale
02All'olfatto si percepiscono note che richiamano la freschezza e la delicatezza, preludio a un sorso vivace e dinamico.
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A Tavola
03La sua vocazione territoriale si esprime attraverso un carattere versatile, che lo rende un compagno ideale per piatti a base di pesce di lago, crostacei al vapore o risotti alle erbe fresche.