Sélection Curée
Ca’ del Bosco Rosso 2002
En Bref
Région
Lombardia
Type
Red
Cépage
Cabernet Franc
Vol.
13%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat rubis profond, limpide. Notes intenses de mûre sauvage, de tabac, de cuir et une touche balsamique. Attaque enveloppante, vivacité fraîche, tanins soyeux, corps plein et rond. Évolution complexe, grande structure, harmonie, persistance aromatique remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et sapide, retours de fruits mûrs, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliata de bœuf, fromages affinés, sanglier braisé, cèpes poêlés.