Kuratierte Auswahl
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Brut Nature – Sui Lieviti
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Nase von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten, leichter Hauch von Brotkruste.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und würziger Antrunk, leichte Spritzigkeit, schlanker Körper, ohne wahrnehmbare Tannine. Lineare Entwicklung, gute aromatische Klarheit, zarte Balance, sauberer Abgang. Abgang von guter Länge, Zitrus- und Mineralnoten, trinkbereit. Austern, Carpaccio vom weißen Fisch, gegrilltes Gemüse, frische Käse.