Prosecco DOC YM

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez parfumé de pomme verte et de poire, notes florales d'aubépine et une touche d'agrumes.

Attaque fraîche et vibrante, sapide, corps léger et agile, absence de tanins. Évolution nette et linéaire, bonne harmonie gustolfactive, équilibre entre acidité et douceur, persistance moyenne. Finale croquante et nette, notes d'agrumes et d'amande, potentiel de garde discret.