Selezione Curata

Prometeo Amarone della Valpolicella DOCG

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Uvaggio Corvina

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso granato intenso, limpido. Intreccio di frutta nera matura, prugna, ciliegia sotto spirito, note speziate di pepe nero, liquirizia e sentori terziari di cuoio e tabacco.
Palato e Finale
02

Attacco avvolgente, succoso, con tannini setosi e corpo pieno. Evoluzione complessa, calda, con grande struttura e un equilibrio notevole. Finale lungo e persistente, con retrogusto di frutta candita e grande potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Si accompagna a brasati, selvaggina in umido, formaggi stagionati ed erborinati.

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