Kuratierte Auswahl

La Callaia Riesling Benaco Bresciano IGT

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ White

Rebsorte Riesling

Vol. 15.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb, leuchtend, klar. Intensiv und komplex, kandierte Zitrusfrüchte, Feuerstein, geröstete Mandel- und Vanillenoten. Weicher Antritt, große Frische, umhüllend, voller und seidiger Körper.
Gaumen & Abgang
02

Mineralische Entwicklung, strukturiert, elegante Balance zwischen Säure und Weichheit, lange aromatische Persistenz. Sehr langer Abgang, Noten von Kohlenwasserstoff und Honig, bemerkenswertes Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

gebackene Krustentiere, Wolfsbarsch in Kartoffelschale, gereifter Blauschimmelkäse, Safranrisotto.

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