Selezione Curata
Ca' Botta Vini Soc. Agr. Semplice
Dioniso Recioto della Valpolicella DOCG
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Vol.
13.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato intenso, limpido. Intensi profumi di frutta rossa matura e candita, confettura, note balsamiche e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, dolcezza equilibrata da una buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Complessità aromatica, notevole struttura, armonico, lunga persistenza. Finale lungo e caldo, echi di cioccolato fondente e frutta secca, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03pasticceria secca, formaggi erborinati, cioccolato fondente, foie gras.
Riconoscimenti
- 🏅 Luca Maroni 2017 90