Selezione Curata

Cerviero Rosso Veneto IGT

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Uvaggio Garganega

Vol. 14.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Granato intenso, limpido. frutti rossi maturi, spezie dolci (vaniglia, cannella), note tostate e terrose.
Palato e Finale
02

Attacco avvolgente, morbido ma vivace, tannini setosi, corpo pieno e strutturato. Evoluzione su note di confettura, cioccolato fondente e un accenno balsamico, grande equilibrio e profondità. Finale lungo e persistente, con ritorni speziati e una piacevole vena minerale.
A Tavola
03

Cinghiale in umido, brasato di manzo, formaggi stagionati erborinati, selvaggina da pelo.

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