Selezione Curata
Bussola Tommaso s.s.a. di Bussola Paolo & Giuseppe
Valpolicella
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino luminoso, limpido. Intensi profumi di ciliegia matura, viola e una nota erbacea fresca.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione con sentori di frutta rossa e un delicato finale amarognolo. Persistenza media, note di mandorla amara, pronto da bere.
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A Tavola
03Salumi, pasta al ragù, carni bianche arrosto, formaggi di media stagionatura.