Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Rouge rubis vif, limpide. Bouquet intense de violette, cerise mûre, notes terreuses et balsamiques. Attaque fraîche et savoureuse, tanins élégants mais présents, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe, belle structure, finale équilibré et persistant. Longue finale fruitée et légèrement épicée, bon potentiel d'évolution. Sanglier en sauce, pappardelle au ragù de lièvre, pecorino affiné.