Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense, limpide. Bouquet intense de violette, de cerise mûre, de notes terreuses et d'une touche de cuir. Attaque douce, acidité fraîche, tanins bien intégrés et soyeux, corps plein.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe, texture élégante, équilibre harmonieux, longue persistance aromatique. Finale savoureuse et persistante, avec des échos fruités et balsamiques ; potentiel de garde remarquable.
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À Table
03Parfait avec des pappardelle au ragù de sanglier, une fiorentina grillée, des fromages affinés.