Sélection Curée
Confondo Bianco METODO ANCESTRALE
En Bref
Région
Toscana
Type
White
Cépage
Pinot Grigio
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, limpide, perlage fin et persistant. Nez de pomme verte, poire, agrumes, notes florales d'acacia et une touche minérale.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et savoureuse, avec une légère tannicité et un corps agile. Évolution complexe, avec une bonne structure, un équilibre entre acidité et douceur, et une persistance aromatique remarquable. Finale nette et longue, avec des échos fruités et minéraux, promettant un court vieillissement.
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À Table
03Excellent avec les antipasti de fruits de mer, les premiers plats légers, le poisson au four et les fromages frais.