Selezione Curata

VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino brillante, limpido. Bouquet di ciliegia fresca, prugna matura, sentori floreali di viola e una leggera nota speziata.
Palato e Finale
02

Ingresso fresco e fruttato, tannini morbidi e setosi, corpo snello ma ben definito. Evoluzione piacevolmente coerente con il naso, buona struttura, chiara espressione del frutto, finale armonico e pulito. Buona lunghezza, note fruttate persistenti, promettente per un breve affinamento.
A Tavola
03

Ottimo con salumi, primi piatti con sughi di carne, carni bianche arrosto, formaggi di media stagionatura.

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