Kuratierte Auswahl

VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Brillantes, klares Rubinrot. Bukett von frischer Kirsche, reifer Pflaume, blumige Anklänge von Veilchen und eine leichte würzige Note.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und fruchtiger Antrunk, weiche und seidige Tannine, schlanker, aber gut definierter Körper. Abgang angenehm stimmig zur Nase, gute Struktur, klare Fruchtigkeit, harmonischer und sauberer Abgang. Gute Länge, anhaltende Fruchtnoten, vielversprechend für eine kurze Lagerung. Ausgezeichnet zu Aufschnitt, ersten Gängen mit Fleischsaucen, gebratenem weißem Fleisch, mittelreifem Käse.

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