La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico di Maurizio Brogioni sfoggia un rubino intenso con riflessi granato, preludio a un bouquet di violetta appassita e ciliegia matura, arricchito da note terrose di sottobosco e un accenno di cuoio. Al naso si percepisce la tipica eleganza del Sangiovese, con una vibrante freschezza che invita al primo sorso.
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Palato e Finale
02Al palato, il vino si rivela di corpo medio, con tannini setosi e un'acidità vivace che ne garantisce la persistenza. Il finale è lungo e sapido, con echi di frutta rossa e una nota minerale che pulisce il palato.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico si abbina splendidamente a una bistecca alla fiorentina, a un cinghiale in umido, a una selezione di pecorini stagionati o a un classico ragù alla bolognese. È il compagno ideale per una cena toscana autentica.