Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Maurizio Brogioni Chianti Classico präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot mit zarten violetten Reflexen, die auf seine Jugendlichkeit und Frische hindeuten. Die Nase wird umgehend von reifen Kirschen und einem Hauch von Veilchen umschmeichelt, gefolgt von subtilen erdigen Untertönen und einem Hauch von getrockneten Kräutern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Balance aus fruchtiger Intensität und seidiger Tanninstruktur, die für einen Chianti Classico typisch ist. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant, mit einer angenehmen Mineralität, die den Charakter dieses Toskaners unterstreicht. Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen Florentiner Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, herzhaften Pappardelle al cinghiale, gegrilltem Lammfleisch oder einer Auswahl an reifen Käsesorten.