Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Maurizio Brogioni Chianti Classico Riserva präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, die von einer bemerkenswerten Klarheit zeugen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen und Brombeeren, unterlegt von einer subtilen Würze aus Leder und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein eine wunderbare Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von dunklen Früchten und einem Hauch von Unterholz. Dieser Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu klassischer toskanischer Küche wie Bistecca alla Fiorentina oder Wildschweinragout. Auch zu gereiftem Pecorino oder einem herzhaften Osso Buco entfaltet er sein volles Potenzial.