Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis brillant aux reflets violacés. Arôme vif de fruits rouges mûrs, de fleurs et de poivre blanc. Attaque fraîche et ronde, tanins vibrants, corps moyen équilibré. Complexité aromatique, structure harmonieuse, belle persistance.
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Bouche & Finale
02Finale élégante de longueur moyenne, notes fruitées persistantes.
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À Table
03Idéal avec les antipasti, les agnolotti del plin, les fromages affinés.
Distinctions
- 🍷 Langhe DOC Rosso Birichin 2023 91