Selezione Curata

Langhe DOC Nebbiolo Il GiòPì

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Uvaggio Nebbiolo

Vol. 14.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosato brillante con perlage fine e persistente. Olfatto floreale di rosa canina e violetta, con note di piccoli frutti rossi come melograno e fragola selvatica, sfumature erbacee.
Palato e Finale
02

Attacco vibrante, freschezza sapida e tannini eleganti, corpo medio dinamico. Evoluzione complessa, buona struttura, equilibrio notevole e finale di media persistenza. Note di ciliegia e spezie dolci, buon potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Ideale con tartare di manzo, agnolotti del plin, petto d'anatra glassato al miele.

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